場所　長野市豊野町蟹沢２７９８
℡　026-257-4434
トラットリア　『チェルト』
Certoとはイタリア語で、“確かなもの”という意味です。

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰのパスタには、茹でた後のもちもち感が半端ない最高級麺のバリラを使用しています。
奥様シェフならではの絶妙な味付けは奥様や娘様たちはもちろん職人さんたちでもおいしく頂ける力作です。

ピザはお父さん担当です、生地も自家製。チーズの香りが豊かで美味しかったです。
接客はお母さん、本日は特別にＯ様もお手伝いされていました。家族的な雰囲気いっぱいの素敵なお店です。

宮田社長の“チェルトのご繁盛と、Ｏ様皆様のご繁栄を願いながら乾杯！”の音頭で始まった20人での試食会は、美味しくて笑顔の絶えない楽しい3時間でした。

13社のご協力いただいた業者様、試食会を開いていただいたＯ様皆様、㈱週刊長野新聞のＹ様、
御協力有難うございました。
宮田社長をはじめとしたスタッフ一同、Ｏ様の末長いお幸せを願っています。